Ценообразование на молочную продукцию может зависеть от множества факторов, включая затраты на производство, сезонность, спрос и предложение, маркетинговые стратегии, конкуренцию на рынке, стоимость сырья и технологические процессы.
Основной задачей проекта является прогнозирование стоимости сырого молока.